exemple cupcake personnalise design

Il y a de plus en plus d’amateurs de cupcakes , ces douceurs originaires des USA qui ont aussi rendu l’Europe folle. Avouons-le, plus que bons, ils sont beaux, aussi parce qu’en réalité ce sont des muffins décorés de glaçage et bien d’autres garnitures que vous pouvez choisir comme décoration. Ils sont tellement en vogue qu’ils sont devenus l’objet de sacs, de bijoux, et un motif pour décorer des ustensiles de cuisine et de la vaisselle diverse. Voici donc une liste d’ustensiles à ne pas manquer si vous êtes amateur de ces délicieuses douceurs.

Les accessoires pour les cupcakes

  • Les caissettes en papier
  • Le moule à cupcakes ou à muffins
  • La poche à douille
  • Le batteur électrique
  • Le fouet
  • Le verre doseur multi-ingrédients
  • La grille à pâtisserie
  • Un appareil à muffins et cupcakes

 

Explications des ustensiles

Une fois que vous avez fait la pâte pour vos cupcakes vous devez penser à beaucoup d’autres choses : d’abord les moules, c’est à dire les barquettes en papier où sont servies ces douceurs, que vous pouvez trouver dans tous les supermarchés et même chez Ikea dans toutes les tailles et couleurs ou encore via Amazon ! 

Si vous souhaitez les offrir en cadeau, il existe également de belles boîtes à cupcakes sur le marché , dans lesquelles vous pourrez les ranger sans qu’elles ne s’abîment. Ce dernier se trouve parfois dans les papeteries spécialisées, ou si vous faites quelques voyages aux États-Unis dans tous les supermarchés et boutiques de gadgets. Étant donné que ces gourmandises sont un engouement aux États-Unis, visitez souvent les magasins qui propose des espaces style Américain, Sinon, chez Amazon pouvez trouver de nombreux articles à des prix compétitifs.

Une fois mis dans leur emballage il va falloir penser à la décoration proprement dite : ici entrent alors en jeu des poches à pâtisserie , des colorants alimentaires pour colorer les différents toppings puis les différents toppings que vous pourrez choisir, parmi lesquels des étoiles, des coeurs, des paillettes alimentaires.. .il suffit d’aller dans une pâtisserie spéciale et de laisser libre cours à son imagination ( regardez par exemple comme elles sont mignonnes avec les étoiles en sucre ). Si vous ne les trouvez pas, jetez un œil sur internet, notamment sur les boutiques spécialisés en ligne, où certains revendeurs qui sont bien approvisionnés ! 

Avec la machine à cupcakes , un appareil composé de divers moules et qui cuit vos douceurs en moins de 10 minutes, et sans four, vous vous lancerez dans la confection de plein de cupcakes, que vous pourrez trouver un peu partout mais plus souvent sur les revendeurs en ligne. Évidemment, si vous en voulez un assez complet au niveau des fonctionnalité, le peu prix monter.

 

comparatif machine muffin appareil

Appareils à muffins & cupcakes

Comparatif appareils à muffins & cupcakes Vous aimeriez pouvoir faire vos desserts de boulangerie préférées à la maison ? Les appareils électriques pour faire des

Vous pouvez également acheter directement un set de décoration , qui vous fournira tous les outils utiles. Il doit y avoir un livre qui explique la pâte et les décorations : j’en citerai deux :

  1. Le livre de la décoration de gâteaux: Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs.
  2. Mes Jolis Cupcakes: Cuisiner de Jolis Cupcakes | Les recettes pour les meilleurs Cupcakes | Un cadeau pour les patissiers en herbe !

 

Vous pouvez les trouver dans toutes les bibliothèques bien achalandées mais aussi dans les boutiques en ligne.

Vous pouvez également réaliser un cupcake de taille « géante » : il existe un moule spécial , divisé en deux, qui vous fera un beau gâteau avec cette forme que vous pouvez également trouver sur Amazon.

Cake Design et cupcakes

Pour faire des décorations de pro, vous pouvez aller encore plus loin.

Les outils de préparation d’entremets pour se lancer dans la réalisation (sérieuse) de cake design ne sont pas nombreux. Pour réaliser des gâteaux et des desserts qui nous donnent satisfaction , nous avons besoin de quelques outils de base spécifiques à la pâte à sucre, par exemple.

Les outils pour faire un gâteau et pour le décorer sont :

  • rouleau à pâtisserie en silicone (grand et petit)
  • support tournant pour
  • gâteaux et gâteaux en polystyrène de différentes tailles
  • pinces coupantes
  • scalpels (mieux jetables)
  • pinceaux de différentes tailles
  • Poche à douille
  • moules à gâteaux à bords
  • hauts de différentes tailles
  • fécule de maïs
  • spatules à pâtisserie.