Donuts kawaii
Craquez pour ces adorables donuts kawaii inspirés de l’esthétique japonaise. Une base vanillée toute douce, des glaçages pastel et des décorations mignonnes pour un résultat aussi mignon que délicieux. Parfaits pour un goûter féerique !
10 min de préparation, 4 min de cuisson
12 mini donuts
2/5
Ingrédients
- 150 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 80 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Pour le glaçage :
- 200 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de lait
- Colorants alimentaires pastel (rose, bleu, jaune)
- Pour la décoration :
- Vermicelles multicolores
- Perles en sucre
- Yeux en sucre comestibles
- Machine à donuts
- Avec glaçage
- Festif
- Enfants
Étapes de préparation
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Dans un autre récipient, fouettez l’oeuf avec le lait, le beurre fondu et la vanille.
- Versez les liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Graissez légèrement votre appareil à donuts préchauffé et remplissez les empreintes aux deux tiers.
- Faites cuire 4 minutes jusqu’à ce que les donuts soient dorés.
- Démoulez et laissez refroidir complètement.
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le lait, puis séparez en portions pour ajouter les colorants pastel.
- Trempez chaque donut dans un glaçage de couleur différente.
- Décorez immédiatement avec les vermicelles, perles en sucre et yeux comestibles pour un effet kawaii.
Astuces et conseils
Pour un effet kawaii réussi, décorez les donuts tant que le glaçage est encore humide afin que les décorations adhèrent bien. Utilisez une poche à douille fine avec du glaçage plus épais pour dessiner des petits visages. Les colorants en gel donnent des teintes pastel plus précises que les colorants liquides. Pour un goûter d’anniversaire, préparez un atelier décoration en laissant les enfants personnaliser leurs donuts.
Calories pour 100 grammes
| Pour 100g | Par donut | |
|---|---|---|
| Calories | 310 kcal | 78 kcal |
| Protéines | 4,2 g | 1,1 g |
| Glucides | 58 g | 14,5 g |
| Lipides | 7,1 g | 1,8 g |
| Fibres | 0,5 g | 0,1 g |
Préférez les colorants en gel que vous ajoutez en très petite quantité (pointe de cure-dent). Les colorants liquides donnent des teintes plus vives et moins pastel.
Déposez les vermicelles et perles immédiatement après le trempage dans le glaçage. Si le glaçage a déjà séché, utilisez un point de glaçage royal comme colle.
Oui, utilisez 25 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin) à la place du beurre fondu. La texture sera légèrement différente mais tout aussi bonne.
Absolument. Préparez les donuts nature à l’avance et organisez un atelier décoration avec les enfants. Prévoyez des glaçages de différentes couleurs et variétés de décorations.
Les donuts nature se conservent 48 heures dans une boîte hermétique. Une fois glaçés et décorés, consommez-les dans les 24 heures pour éviter que les décorations ne ramollissent.
