Smoothie courgette banane
Surprenant et délicieux, ce smoothie courgette banane est une façon originale d’intégrer des légumes dans votre alimentation.
Temps de préparation
5 min
Portion
2 verres
Difficulté de recette
1/5
Ingrédients du smoothie courgette banane
- 1 petite courgette (environ 150 g)
- 2 bananes mûres
- 200 ml de lait végétal
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 4 glaçons
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
- Vegan
Préparation du smoothie courgette banane
- Lavez la courgette et coupez-la en petits morceaux. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Placez la courgette, les bananes, le lait végétal, les graines de chia et la vanille dans le blender. Mixez à vitesse maximale pendant 1 minute.
- Ajoutez les feuilles de menthe et les glaçons, puis mixez encore 30 secondes. Servez immédiatement dans de grands verres.
Bienfaits du smoothie
La courgette est l’un des légumes les moins caloriques (environ 17 kcal pour 100 g) tout en étant riche en eau, en fibres et en vitamine C. Les graines de chia ajoutent des fibres solubles et des oméga-3.
Calories pour 100 grammes
| Pour 100g | Pour la recette | |
|---|---|---|
| Calories | 52 kcal | 280 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 7,5 g |
| Lipides | 1,2 g | 6,5 g |
| Glucides | 8,8 g | 47 g |
La courgette a un goût très neutre qui disparaît presque entièrement. Vous sentirez principalement la banane et la menthe.
La courgette apporte de l’eau (95 %), des fibres douces et de la vitamine C.
La courgette est un légume d’été, disponible de juin à septembre.
Non, la courgette se consomme parfaitement crue dans un smoothie.
Ce smoothie est meilleur bu immédiatement. Au réfrigérateur, maximum 3 à 4 heures.
Remplacez la menthe par du basilic frais, ajoutez une poignée d’épinards, ou incorporez du beurre de cacahuète.
