Smoothie gingembre citron
Tonique et revigorant, ce smoothie gingembre citron est un véritable shot d’énergie naturelle dans un grand verre.
Temps de préparation
5 min
Portion
2 verres
Difficulté de recette
2/5
Ingrédients du smoothie gingembre citron
- 1 morceau de gingembre frais (3 cm)
- Le jus de 2 citrons jaunes
- 1 banane mûre
- 1 pomme golden
- 200 ml d’eau
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 pincée de curcuma en poudre
- 4 glaçons
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
- Vegan
- Anti-inflammatoire
Préparation du smoothie gingembre citron
- Pelez le gingembre frais et râpez-le finement. Pressez les citrons. Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
- Placez le gingembre, le jus de citron, la banane, la pomme, l’eau, le miel et le curcuma dans le blender. Mixez à vitesse maximale pendant 1 minute 30.
- Ajoutez les glaçons et mixez 30 secondes. Filtrez si vous préférez une texture sans fibres de gingembre. Décorez d’une rondelle de citron.
Bienfaits du smoothie
Le gingembre est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. Le citron, riche en vitamine C, aide à détoxifier l’organisme. Le curcuma apporte de la curcumine aux propriétés anti-inflammatoires.
Calories pour 100 grammes
| Pour 100g | Pour la recette | |
|---|---|---|
| Calories | 42 kcal | 250 kcal |
| Protéines | 0,4 g | 2,5 g |
| Lipides | 0,2 g | 1 g |
| Glucides | 9,5 g | 57 g |
Ce smoothie est un cocktail anti-inflammatoire et immunitaire naturel.
Le matin à jeun pour stimuler la digestion, ou en début d’après-midi. Évitez le soir.
Les citrons sont à leur meilleur de décembre à mars. Ce smoothie est idéal en automne et en hiver.
Les 3 cm recommandés donnent un goût bien présent. Commencez par 1,5 cm pour une version plus douce.
Le gingembre frais non pelé se conserve 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Congelez-le pour plus longtemps.
Oui, en version plus douce et plus agréable à boire grâce à la banane et au miel.
